타코야끼 재료1 집에서 타코야끼 만드는 법 (반죽 비율, 굽는 온도, 돌리는 타이밍) 어릴 때, 나는 타코야끼 귀신이라고 불릴 정도로 타코야끼를 엄청 좋아했다. 내가 엄마랑 에버랜드에 가는 길에 있는 휴게소가 있는데 그 휴게소 타코야끼를 엄청 좋아해서 휴게소에 그걸 사기 위해서 들릴 정도로 좋아했는데 한번은 차멀미가 심한 날, 타코야끼를 먹겠다고 휴게소에 들려서 차에서 먹다가 차멀미를 버티지 못하고 속을 다 게워낸 적이 있었다. 그 이후로는 타코야끼를 거의 먹지 않았다. 그러다가 작년부터 집에서 타코야끼를 만들어먹는 유행히 생겨서 나도 처음으로 만들어봤는데 반죽이 생각보다 까다로웠다. 믹스 가루에 물을 대충 넣었더니 반죽이 너무 묽어서 틀에 부었을 때 재료가 가라앉지 않고 떠다녔고. 뒤집으려고 송곳을 넣었을 때 반죽이 아직 굳지 않아서 형태가 무너졌다. 두 번째엔 반대로 반죽이 너무 되직.. 2026. 5. 1. 이전 1 다음
